行业新闻

您现在的位置:凯发娱乐 > 行业新闻 >

德国机械方法制造业结合会 (VDMA)

分类:行业新闻 作者: 来源: 发布:2017-11-24 14:33
         IFFA 2016展会呈现怎样的干流趋势?根据我的个人不雅观观观观观察,主要有以下四大中心议题,将对全球肉制操职业及其供货商孕育发作深远影响:


       我谨代表德国机械方法制造业结合会(VDMA)及展会主办方,对各位莅临本日的发布会暗示诚挚欢迎!德国机械方法制造业结合会拥有逾3,100家会员企业,是欧洲规划最大的工程职业组织。在曩昔的几十年里,我们不断是IFFA法兰克福国际肉类加工工业博览会的亲近竞赛伙伴,并不遗余力地为法兰克福展览集团供给关于工程职业及其他市场咨讯。刚才,各位已经凝听了关于IFFA,这个全球肉制操职业顶尖展览的各项重要信息。而我接下来的演讲将主要聚集以下三个方面:
        我国在全球凯发娱乐官方首页肉制品加工方法市场前十名的排行榜上位列第三,可谓众望所归,因为我国也是国际上最大的鲜肉出产国。下面让我们走近我国来一探究竟:


       德国:全球机械出口冠军
       欧洲依然是肉制品加工机械的第一大出口主旨地:49%的机械均销往欧洲各国,尤其是28个欧盟成员国(占总销量的33%)。

       对方法的需求一向扩大,能够从肉制品加工机械的国际贸易额窥见一斑。这么说是因为,一方面,没有关于全球肉制品加工机械年消费总额的确切数据,因为并非一切国家记载全国机械年产值总额,也没有其他有力依照可供参考。另一方面,各国机械的出口量是有清晰数据的,因为每个国家的海关城市对各个品类的货品记载其出口量。
       如有需要,可追溯性必需得到保证。可追溯性,指可经过加工厂质控体系和运营记载中的相关数据,追查精确到每分钟的产品加工进程
       德国机械方法制造业结合会按期评价来自52个工业化国家的出口数据。根据我们对这些数据的分析,2014-2015这一年间,肉制品加工机械的国际需求增多了35%,在上一年抵达17.16亿欧元的市值。但是,上述肉制品加工机械的国际贸易额,依然无法片面代表这个市场的现状:包装机械虽然也在肉制操职业频频运用,但在数据计算时被归入其他品类,这一部分数据理应被计入我们的计算。我的计算数据表达,2014年包装机械的全球总市值约为8亿欧元,
       第三,本职业主要展开趋势
       第二,国际市场的展开前瞻
       将来,肉制品出产值的增长将主要集中在人口密集、经济增速快的展开我国家。因此,亚洲、拉丁美洲、东欧和非洲等地区将是拉动增长的主力。在一些展开我国家,肉制品人均出产值还不足西欧及北美兴隆国家均匀程度的20%。一起,许多展开我国家百姓收入增多,出产欲旺盛的中产阶级繁荣崛起,有助于发动肉制品出产值的稳步增长。别的还有其他要素促进关于机械的需求,如:都会化进程、更加现代化和工业化的食物加工方法、超市等零售终端数量增多、饮食结构革新、人们更多食用速食,等等。这些革新在展开我国家也相同演出。

       关于大都德国机械供货商来说,出口是一大事务支柱。这也是其他主要出口国家的现状。
关于肉制品从业企业而言,只需擅长立异,威力在协作剧烈的国内、国际市场上立于不败之地。
       根据我国宏不雅观观观观观经济的优秀展开和家庭收入的增多,我国有望在接下来数年内增多人均肉制品出产值。根据英国威望市场调研组织欧睿国际的猜测,我国生鲜肉类的销量将在2019年之前完成又一轮14%的增长,抵达年销量7500万吨的程度。如此高产值和高出产值的布景下,势必引发关于肉类加工机械和工厂的微弱需求,而这一需求,是无法仅靠我邦本国供给的产品来满足的。正因如此,我国在肉制品加工机械方面的进口量,在曩昔10年里增长迅猛。2014年,我国的肉制品加工机械进口总额达1.08亿欧元——此中有约50%的机械产品是从德国和荷兰进口的。我国在该范畴的其他主要进口来历包括美国、日本和丹麦。

       我们也诚心等候,在IFFA 2016展会的渠道上,能够看到更多来自我国的展商,向全国际推行我国的肉制品加工处置赏罚赏罚方案。


       该职业全球第二大出口国荷兰,2014年的市场份额抵达23%。排名第三、第四的分别是意大利和美国,市场份额各占7%,与冠亚军存在较鲜亮的距离。别的,奥地利市场占有率5%,我国4%。
        聚集我国
       可连续展开,是一个在宏不雅观观观观观经济各个范畴都日益遭到存眷的综合性话题。各个职业存眷可连续性都有一个共同主旨——在消费进程中下降能耗,表现更高的社会责任感。



       肉制品加工方法的市场需求一向扩大
       德国在肉制品加工机械范畴,自始自终地坚持着其无法撼动的出口冠军位置。只管上一年德国的市场份额下滑到了28%,但其全球第一的位置没有遭到影响。


       每一年,成百上千的产品涌入市场:新的食物配料、含肉类或不含肉类的速食食物、包装款式和巨细也一向移风易俗。






       我国是国际上最大的猪肉加工国、美国之后的第二我们禽肉类加工国、和仅次于美国及巴西的第三大牛肉加工国。更有甚者,我国也是全球排名第一的肉制品出产国。2014年,我国的生鲜肉类销量抵达6,500万吨。只管有这么高的总销量,我国的人均肉类出产值在2014年只需48公斤,在国际市场上仅位列中游。(各位能够做一个对比:巴西2014年的人均肉制品出产值是98公斤,美国是76公斤。)
       综上所述,无论在展开我国家仍是兴隆国家,对现代化的加工及包装机械的需求近年来稳步攀升,而这一气势有望延续下去。
       关于可连续展开,肉制操职业的供货商们已经做了诸多尽力。近年来,跟着企业的能效认识越来越强,肉制品加工的诸多技能范畴在可连续性上有了长足中止:我们在市场上看到易于清洁、少用水和清洁剂的加工机械、经过接收高效率的零部件,大大优化机械和加工厂的动力消耗。另一个模范事例,就是将加工进程中孕育发作的热能循环操作,这一行动也为节约动力做出的活跃贡献。

       最终,诚心等候在法兰克福与各位再聚首!

       只管2014年俄罗斯的肉制品机械进口量有8%的降幅,该国在上一年依然是全球最大需求市场,美国和我国紧随其后。位列前三甲的俄、美、中三国,共占有2014年全球进口量的非常之一,而在进口量前十强名单中,还有英国、法国、德国、巴西、波兰、****和荷兰。





      多样性
       但是,我国的人物并不局限于进口国,它也是日益重要的肉制品加工机械出口国:以2014年为例,我国在这一范畴的出口总额高达6700万欧元,产品主要流入美国、俄罗斯和其他亚洲国家(印尼、马来西亚、泰国、日本、越南)的市场。
       近年来,国际肉制品市场对加工机械及方法的需求铢积寸累。这并不令人意外,因为肉制操职业在全国际范围内正处于繁荣展开阶段。每年,全球肉制品出产值以2-3%的速度递增,2014年的全球贸易量抵达2.25亿吨。根据英国闻名咨询公司欧睿国际的猜测,到2019年,这一数字有望突破2.5亿吨。在北美和西欧,肉制品的出产值已经不变在较高程度,因此,人均出产值不太会有鲜亮增长。
        就技能层面而言,“灵敏性”意味着能对市场革新快捷反应并习惯,换句话说,技能要有“弹性”。弹性化的技能,可促进新的产品概念,然后在现有机械和方法的条件上,完成立异而阻止追加出资。






       此外,墨西哥、委内瑞拉、智力、韩国和印度尼西亚等国,上一年进口量也有所增长。
       出口市场概略

      自动化



       关于出口企业而言,只需抵达必定的技能程度,威力消费具有出口协作力的产品,投身国际协作。而在进口国方面,对进口机械的实践需求表现了消费工艺机械化水平的前进,因此也是该国肉制品加工职业展开等级的明显标识表记标帜。许多时分,仅靠一国国内的机械供货商,无法真实满足加工企业的技能要求,这在工程机械职业欠兴隆的国家非常常见。

       女士们、先生们,
       但是,欧洲市场在全球所占的份额呈下滑趋势。几年前,全球60%的肉制品加工机械出口到欧洲地区。现在我们不雅观观观观观察到,肉制品加工方法市场的中心已悄然发作了搬运,接下来的几年内,这种革新将连续发酵。亚洲和拉丁美洲的市园位置一向加强:亚洲以16%的市场占有率,成为该职业的全球第二大出口主旨地,另有约12%的机械方法销往中美洲和南美洲,而北美只占11%,其位置已然被中南美洲替代。
       作为全球肉制操职业规划最大的职业盛会,IFFA 2016展会是展现各类立异处置赏罚赏罚方案的绝佳渠道,成功招引了约1000家展商和逾62,000名参不雅观观观观观者共襄盛举,评论我们共同关心的议题——肉制操职业的将来展开。

       但出产值并不是专一的重点。肉制品质量和慈祥性越来越遭到存眷,这在处于工业化进程和职业附加值起步阶段的展开我国家尤为鲜亮。西方国家的市场焦点是——出资有助财富经济效益优化的范畴,包括高能效技能、消费效益打点、便当的保洁、不变的质量和高度自动化。别的,经过智能包装和灵敏的消费技能耽搁肉制品的保质期,在西方市场也是一大热门。

       慈祥性永远是第一要务。关于肉类加工职业而言,消费慈祥、清洁的产品以保证出产者慈祥是头等大事。而产品慈祥性的一大基石,就是加工机械及工厂环境的清洁结构。加工工厂里的任一环节,都应遵从让废渣、尘埃、微生物等无法聚积或易于整理的标准来作清洁结构。这是阻止微生物破坏产品品质的需要门径。一起,应辅以在消费加工和包装进程中的慈祥管控与监视,进一步保证慈祥性。

       此外,参考机械出口量还给我们供给额定信息:它代表了出口国和进口国双方的机械展开程度:
      全球肉制操职业 – 增长迅猛的市场
       感谢我们的存眷!


       第一,全球工程职业的展开现状

      下面,请答应我更详细地介绍一下德国在肉制品加工机械方面的展开状况:德国不只是该职业全球第一大出口国,其本国关于肉制品加工机械也有强壮的内需。2014年,德国的肉制品加工机械总市值达9.5亿欧元,同比上一年有4%的增幅。而在出口疲软的状况下,这一增幅主要是由内需拉动。

  

QQ图片20151126111330

      慈祥性
      高能效



       一切展商都带来了他们最新的构思成果,向国际展现,协作市场霸主的位置。这相当于向来自五湖四海的参不雅观观观观观者们郑重答允:IFFA渠道上聚集的企业们,正不遗余力地向全球市场运送更优异的产品和处置赏罚赏罚方案,为我们共同所在的职业结构了更夸姣的明日。

      现在,关于德国的肉制品加工机械制造企业来说,只管在一些主要出口主旨国存在政治或经济危机,但他们依然持乐不雅观观观观观情绪。德国的相关出口额在尽量上半年完成11%的增长。而因为俄罗斯进口量的低迷表示,德国机械出口到一些欧盟国家的数量有了鲜亮增多——尤其是对波兰和法国的出口量。德国向美国、我国和巴西出口的肉制品加工机械完成了两位数增长。假设2015的展开气势得以坚持,全球肉制品加工职业的产能可完成3-5个百分点的增长。
       IFFA 2016展会趋势前瞻
       灵敏性可协助企业应对出产者多变的喜爱


       自动化加工是肉制操职业最热门话题之一。肉制品加工的自动化水平,仍逊于其他食物加工业。这是因为肉制品是来自天然的、杂乱的产品,对加工流程和工艺有着更高的要求。立异的自动化处置赏罚赏罚方案不只能够前进肉制操职业的经济效益,也可改进加工进程中的清洁状况,然后保证产品不变性和高质量,一起优化加工厂的工作环境。


-
Copyright © 2013 凯发娱乐凯发娱乐注册,凯发国际娱乐网址,凯发娱乐官方首页 All Rights Reserved |网站地图|